Rimani aggiornato sulle ultime notizie ed eventi, che raccontano il nostro impegno nel mondo dell’ospitalità.

Cari Soci e Amici, il servizio del vino richiede preparazione, sensibilità e capacità di leggere le esigenze dell’ospite. Dalla mescita alla presentazione di un’etichetta, ogni gesto contribuisce a rendere la tavola un’esperienza di accoglienza. È in questa attenzione al servizio

Cari Soci e Amici, nel cuore del Ricetto di Ghemme, tra edifici storici che custodiscono una parte importante dell’identità locale, la famiglia Rovellotti ha costruito il proprio percorso vitivinicolo, mantenendo un legame profondo con il territorio e con la tradizione

Cari Soci e Amici, a Ornavasso, la storia della famiglia Castagna si intreccia da oltre sessant’anni con quella dei formaggi del territorio. Un percorso che ha contribuito a far conoscere le specialità casearie ossolane e che oggi si esprime attraverso

Cari Soci e Amici, il Socio Senior Antonio Zacchera – nonché main partner di numerosi progetti dell’Associazione – è  intervenuto a Roma, in qualità di vicepresidente di Confindustria Alberghi, all’iniziativa promossa dal Ministero del Turismo e da Il Sole 24

Cari Soci e Amici, nel 2020, mentre il mondo della ristorazione affrontava uno dei periodi più difficili della sua storia recente, Claudio Picozzi decideva di aprire la propria attività. Aveva venticinque anni e un percorso di formazione ed esperienze professionali

Cari Soci e Amici, la storia di Marco Sacco comincia molto prima del suo ingresso in cucina. Nel 1965, quando i genitori Gastone e Bruna aprono il loro primo ristorante a Pallanza, lui ha appena tre mesi. Qualche anno più