Ultime news...

I Giapponesi al Maggia

Il 29 novembre una delegazione di alunni della scuola di Chiba, in Giappone, ha preso parte a una dimostrazione culinaria presso la Scuola di Stresa...


Le Stelle del Lago d'Orta 2017

Ancora una volta gli studenti della Scuola di Stresa sono stati protagonisti della cena Le Stelle del Lago d’Orta...

 
 
 
 

Tecniche d’avanguardia, creatività, cultura del cibo e valorizzazione delle risorse ittiche del nostro territorio. Si può riassumere così il senso delle due serate di gala ospitate nella splendida cornice del ristorante Piccolo Lago di Mergozzo il 12 e 13 ottobre...


 
I JRE hanno scelto il nostro Istituto per svolgere il loro XXIV Congresso: un evento di portata storica, se si pensa che questa prestigiosa associazione non ha mai individuato una scuola come location per i congressi annuali...
 

 
Tre giorni sold out: si può riassumere così la seconda edizione del Festival del Giornalismo Alimentare. A quasi un mese dall’evento, che si è svolto a fine febbraio nella cornice storica della Biblioteca Nazionale di Torino
 

 
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Num. 4 settembre 2017 Italia. un Paese da mangiare

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Numero 3 maggio 2016. L'evoluzione dell'ospitalità: da Marco Polo ai Millennials

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Numero 2 maggio 2015. Accoglienza e ospitalità
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Numero 1 maggio 2014. Il marketing nel turismo
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